7月23日（土）お休みをいただきまして、
次女とともに子ども会行事に参加してきました。
本来であれば、夏休みの行事として夏休み期間中に開催しているのですが、
今年は夏休みが7月27日（水）～ということで（開始がちょい遅め）、
その前の週の土曜日に老人宅訪問とおやこ食育教室を開催。
食育教室の前半は毎年恒例となっている一人暮らしの老人宅訪問。
防犯ポスターを各家庭で2枚作成し持参。
駐在さんや防犯協力隊員さんのご協力のもと、
おじいさん、おばさん宅にお邪魔し少ない時間ですが、交流を行ってきました。
続いて、白藤交流会館で藤沢第11区の食生活推進員さんを講師に、
食育講話と食事バランス弁当を親子で作ってきました。
今回教えていただいたメニューは、
【主食】 さつまいもごはん
【副菜】 筑前煮／かぼちゃのいとこ煮／青菜のごま酢和え
【主菜】 凍り豆腐のチーズ照り焼き／のり卵焼き
【果物】 フルーツヨーグルト
の7品！！
（真剣に盛り付ける次女）
実際、野菜をきったりくるくる巻いたり、煮たり焼いたり等々作業はあるのですが、
私も料理中のため撮影できず・・・
仕上げの盛り付けのところしか写真は撮影できませんでした・・・
普段のお弁当は、ほぼ買ってきたものを詰める程度しかしていなかった私・・・
大変勉強になりました。
とくに、凍り豆腐のチーズ照り焼きは、短時間でボリュームあるおかずになるので、
普段の食卓にもgood♪
（小さな主婦さん！毎朝お母さんにも弁当作ってけろ～）
さつまいもご飯はお弁当に入りきれなかったため、おにぎりにしました。
（次女盛り付けのお弁当）
お弁当も味が飽きないように何品ものおかずを少しずつ入れて、
色んな栄養が摂取できるように一工夫することが
大事なんですね～
ということで、大変勉強になったおやこ食育教室。
料理作りのほかにも、地域のさまざまな情報交換もでき
親子ともども楽しい時間を過ごすことができました。
